日光連山（日光男体山：標高二四八六ｍ）
の南麓、内陸性の晩秋の昼夜の寒暖差が
良質な鹿沼在来そばを育む産地
栃木県鹿沼市で玄そば製粉、及び製麺と
その販売を行っている会社です。
創業明治三年、穀物問屋を原点に、
地元産のそばを柱に、風味と香り、
食感にこだわったおいしさをお届けしています。
小さい会社ではありますが、
五代目の現在、従来の業販に加え、
直売店 「米山そば治平庵」を開設し、
ご来店のお客様とのふれあいを通して
直接『そばの里』鹿沼と日光例幣使そば街道の
歴史と文化を発信いたしております。
日光寒晒しそばを始めとした地域の恵みが
活きるここにしかない香りを、
ぜひ一度ご賞味くださいませ。