◇分類：そば粉
◇商品内容：1ｋｇ
◇販売温度帯：常温商品
◇賞味期限：常温180日
農林水産省GI登録第136号「鹿沼在来そば」【コソバ】
石臼絹挽き製法・40メッシュ/16rpm
粒径3.2ｍｍ～3.8ｍｍ主体の極小粒在来そば
味わい深い「滋味」と豊富なでんぷん含有によるそばの甘み・香ばしい香り低タンパクのため粘りが弱く、加水やや多めがお勧めです。