2024年11月9日、10日 （土、日） 第16回鹿沼そば天国「新そば食べ比べ」開催！ 公開日：2024年10月7日 お知らせ 【出店予定店舗】 鹿沼市 順不同 ◆ 鹿沼そば振興会 ◆ 鹿沼そばせせらぎ ◆ そば切り一庵 ◆ 久我の里 そば処なゆた庵 ◆ 月見亭 日光市 ◆ 日光手打ちそばの会 那須烏山市 ◆ 手打ちそば松月庵 福島県あぶくま高原 […] 続きを読む
2024年11月13日（水）～11月19日（火） 玉川高島屋本館地階「秋のデリシャスフェア」新そば販売会 公開日：2024年10月7日 お知らせ 玉川高島屋地階「秋のグルメ特集」出店 令和6年新そば「なまそば」販売 続きを読む
2024年10月30日（水）～11月4日（月）日本橋高島屋「第45回グルメのための味百選」秋新 早刈花そば実演販売会 公開日：2024年10月7日 お知らせ 日本橋高島屋8階催事「第45回 グルメのための味百選」出店 令和6年秋の新そば 早刈花そば 手打ちそば実演販売 続きを読む
2024年05月24日 百貨店催事出店情報 2024年6月19日(水)～6月25日(火) 更新日：2024年10月7日 公開日：2024年5月24日 お知らせ 玉川高島屋地階（B1）「老舗名店の美味探訪」 日光山麓・初夏の新そば手打ちそば実演即売会 日光山麓、春播き～初夏収穫のとれたて夏の新そば。 きれいな青み・さわやかな新そばの香りを打ちたて手打ち実演。 なまそば二人前そばつ […] 続きを読む
2024年05月24日 2024年高島屋 夏の贈りもの 高島屋のお中元 更新日：2024年10月7日 公開日：2024年5月24日 お知らせ 米山の味を全国発送！ぜひご賞味下さい。 5代目・米山慎太郎氏が土壌作りから収穫まで丹精込めて育て、 新そばならではの青みのきれいな蕎麦の実を石臼挽き。 細切りののどごしを国産生わさびとお楽しみください。 高島屋のお歳暮は […] 続きを読む
百貨店催事出店情報 4月3日（水）～4月8日（月）6日間 更新日：2024年4月4日 公開日：2024年3月18日 お知らせ 百貨店催事出店情報 日本橋髙島屋・春の味百選 本館8階 催事場 4月3日（水）～4月8日（月）6日間 10：30～19：30 日本橋髙島屋 限定品 令和6年大寒仕込み日光寒晒し蕎麦 【手打ちそば打ちたて実演販売】各日限 […] 続きを読む
玉川高島屋6階 催会場「グルメのための味百選」に出店致します。 公開日：2024年1月16日 お知らせ 「グルメのための味百選」に米山そば治平庵・手打ちそば実演販売会を行います。 日時：1月17日から1月23日 場所：玉川高島屋6階 米山そば治平庵・手打ちそば実演販売会 グルメのための味百選 | 玉川高島屋 ホームペ […] 続きを読む
2023髙島屋冬の贈り物【お歳暮】 更新日：2023年11月1日 公開日：2023年10月31日 お知らせ 〈米山そば〉鹿沼在来そば販売ページはこちら をクリックしてください。 〈米山そば〉献上 日光寒晒し蕎麦（干しそば・そばつゆ）セット販売ページはこちら をクリックしてください。 2023髙島屋冬の贈り物【お歳暮】のページ 続きを読む
新そば 令和4年 日光山麓 早刈り花そばR 秋新そば（なまそば）二人前 江戸そばつゆ付 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：400ｇ（めん260ｇ）二人前、江戸そばつゆ付 ◇ゆで時間目安：1分半～2分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵8日 ◇八割そば 日光山麓の夏蒔き～秋収穫の新そばです。 適期収穫のそば […] 続きを読む
新そば 日光山麓 早刈り花そば粉石臼挽 更新日：2023年11月1日 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：1ｋｇ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 全国そば優良生産表彰・渡辺 茂さんの今年の秋の新そばです。 石臼絹挽き製法・40メッシュ/16rpm 青み際立つ新そばの真骨頂、土壌作 […] 続きを読む
新そば 日光山麓 栃木県産そば粉 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：４００g ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温１８０日 日光山麓産玄そばを自家製粉。10月～秋新そば、７月～夏新そばになります。 続きを読む
献上 日光寒晒し蕎麦 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：400ｇ（めん260ｇ）二人前つゆ付 ◇ゆで時間目安：２分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵８日 ◇八割そば 厳冬の日光東照宮「権現水」にそばの実を浸しアクを抜き、氷点下の寒風に晒し […] 続きを読む
日光そばほうとう鴨汁付 更新日：2023年11月14日 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：半なまそば ◇商品内容：286ｇ（めん200ｇ）二人前・国産鴨汁付 ◇ゆで時間目安：5分～ ◇賞味期限：45日 ◇七割そば 日光山麓産そばを自家製粉。挽きたての芳醇な風味を幅広のそばほうとうに。土鍋で熱々の鴨汁鍋 […] 続きを読む
新そば 日光 石臼弐層挽き蕎麦（いしうすにそうびきそば） 細切り（なまそば）二人前 そばつゆ付 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：400ｇ（めん260ｇ）二人前、そばつゆ付 ◇ゆで時間目安：1分半 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵8日間 ◇八割そば 弊社独自の石臼目立て45Φ「ラセン目立て石臼」による粗挽き挽き […] 続きを読む
日光東照宮献上 寒晒し蕎麦（干しそば） 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：干しそば ◇商品内容：200ｇ（二人前） ◇ゆで時間目安：4分 ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温300日 ◇七割そば 厳冬の日光東照宮・世界遺産エリア独自の上水「権現水」にソバの実を浸しアクを抜き、 その […] 続きを読む
新そば 日光例幣使そば街道 鹿沼そば細切り 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：麺２６０ｇ（二人前） ◇ゆで時間目安：２分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵８日 ◇七割そば 日光山麓・鹿沼在来種そばを自家製粉。挽きたての上品な風味をしなやかな細切りに。 続きを読む
新そば 日光例幣使そば街道 鹿沼そば平打ち 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：麺２６０g（二人前） ◇ゆで時間目安：３分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵８日 ◇七割そば 日光山麓・鹿沼在来種そばを自家製粉。挽きたての芳醇な風味を歯ごたえある平打ちに。 続きを読む
新そば 日光例幣使そば街道 鹿沼宿庖丁切り蕎麦 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：400ｇ（めん260ｇ）二人前つゆ付 ◇ゆで時間目安：２分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵8日 ◇七割そば 自家製粉の日光山麓そばと北海道産そばをブレンド。挽きたての上品な風味をし […] 続きを読む
新そば 日光例幣使そば街道 鹿沼宿山芋つなぎ蕎麦 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：400ｇ（めん260ｇ）二人前つゆ付 ◇ゆで時間目安：２分半 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵8日 ◇七割そば 自家製粉の日光山麓そばと北海道産そばをブレンド。挽きぐるみの芳醇な風味 […] 続きを読む
新そば 献上 石臼挽き蕎麦 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：360ｇ（めん260ｇ）二人前つゆ付 ◇ゆで時間目安：3分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵８日 ◇七割そば 弊社独自の石臼弐層挽き製法Rを用い芳醇かつ上品な風味を平打ち。化学調味料 […] 続きを読む
新そば 日光例幣使そば街道 自家挽き生そば 更新日：2024年1月10日 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：麺４２０g（三人前） ◇ゆで時間目安：２分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵８日 ◇七割そば 自家製粉日光山麓そばと北海道産そばをブレンド。挽きたての上品な風味を山芋つなぎのなめらか […] 続きを読む
氷温寒熟鹿沼そば 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：400ｇ（めん260ｇ）二人前つゆ付 ◇ゆで時間目安：２分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵8日 ◇七割そば 氷温とは、それぞれの食品が0℃から凍り始めるまでの温度域をさします。この […] 続きを読む
日光例幣使そば街道 香る鹿沼そば 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：半なまそば ◇商品内容：340ｇ（めん200ｇ）二人前つゆ付 ◇ゆで時間目安：2分～ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：45日 ◇七割そば 発売開始 自家製粉の鹿沼産そば粉を使用した半なまそばです。 ご当地「鹿 […] 続きを読む
日光十割そば三人前そばつゆ付 公開日：2023年10月31日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：半なまそば ◇商品内容：510ｇ（めん300ｇ）三人前そばつゆ付 ◇ゆで時間目安：1分半 ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：45日 ◇十割そば つなぎを一切使用しない本十割そば。食感、のどごしの良さにも こだわ […] 続きを読む
献上 日光寒晒し蕎麦粉石臼挽 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：１kg ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温１８０日 厳冬の日光東照宮「権現水」仕込み。石臼粗挽き32メッシュ/16ｒｐｍ。至高の品格 続きを読む
【上】 そばつなぎ粉 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：小麦粉 ◇商品内容：３００g ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温１８０日 小麦の中心部分のみを抽出した一等小麦粉。小麦臭がなくそばの香りを最大限引き出します。 しなやかなのどごしとシャッキリ感が格別です。 続きを読む
令和5年新そば 北海道産の石臼挽そば 更新日：2024年1月30日 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：1ｋｇ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 北海道黒松内産の早刈りキタワセ。適期収穫のそばの実はきれいな青みと旨味、甘みを兼ねそろえています。 続きを読む
令和5年新そば 北海道産 400ｇ 更新日：2024年1月30日 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：４００g ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温１８０日 北海道黒松内町産玄そばを自家製粉。キタワセそばのさわやかな風味。 （生産者直接買い付け） 続きを読む
令和5年新そば 二八そばミックス 更新日：2023年11月22日 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：500ｇ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 北海道黒松内町産キタワセそば粉8割、栃木県産そば用つなぎ小麦粉2割のミックス粉。いきなり加水できます。 続きを読む
北海道産ダッタンそば粉 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：1ｋｇ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 北海道オホーツク雄武町産のダッタンそば粉。苦味の少ない韃靼そば新品種「満天きらり」きれいな黄色み 続きを読む
そば用つなぎ小麦粉 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：小麦粉 ◇商品内容：３００g ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温１８０日 そば用つなぎ小麦粉。栃木県南部産の準強力小麦は、シッカリつながりながらも硬すぎない。 続きを読む
御膳そば粉打ち粉 更新日：2023年11月14日 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：300g ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温１８０日 ソバ打ちに欠かせない、打ち粉用の御膳そば粉です。茹で湯が美味しい蕎麦湯になります。 続きを読む
国産そばがき用そば粉 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：３００g ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温１８０日 日光山麓産玄そばをそばがき用に石臼挽きの粗挽きに仕上げています。簡単そばがきレシピ記載。 続きを読む
国産そばの実 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そばの実 ◇商品内容：200ｇ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 国産玄そばを粒選別後に脱皮させたそばの剥き実です。そばの実雑炊や、そば味噌、お菓子材料にも〇 続きを読む
鹿沼在来そば【コソバ】石臼挽そば粉 更新日：2024年1月30日 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：1ｋｇ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 農林水産省GI登録第136号「鹿沼在来そば」【コソバ】 石臼絹挽き製法・40メッシュ/16rpm 粒径3.2ｍｍ～3.8ｍｍ主体の極小 […] 続きを読む
そばガレットミックス粉 公開日：2023年10月31日 そば粉・小麦粉通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：200ｇ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 日光山麓そば粉のSOBAガレットミックス粉。溶いて直ぐに焼けます。レシピ多数記載。QRコードからプロの技が見れます。 続きを読む
日光ゆばうどん 公開日：2023年10月31日 うどん・つけ麺・パスタ通信販売 ◇分類：半なまうどん ◇商品内容：麺３００g（二人前） ◇ゆで時間目安：5分 ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温45日 朝一番手繰りの日光なまゆばをとちぎのもちもち小麦粉に練りこみました。なめらかなのど越しと湯葉の […] 続きを読む
とちぎ小麦 地粉うどん 公開日：2023年10月31日 うどん・つけ麺・パスタ通信販売 ◇分類：なまうどん ◇商品内容：麺３２０g（三人前） ◇ゆで時間目安：5分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵12日 栃木県南部地粉小麦イワイノダイチとタマイズミのブレンドうどん。モチモチなめらかなのど越しの良さ。 続きを読む
国産ダッタンそば茶 公開日：2023年10月31日 そば茶通信販売 ◇分類：そば茶 ◇商品内容：１００g ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 国産ダッタンそばの実を粗めに砕き、焙煎をかけています。香ばしさとほのかな甘み。ルチンを効果的に！ 続きを読む
ちたけつゆ 公開日：2023年10月31日 めんつゆ通信販売 ◇分類：つゆ ◇商品内容：一人前230ｍｌ×２袋 ◇販売温度帯：冷凍商品 ◇賞味期限：冷凍１８０日 栃木県民が大好きな「ちたけ・乳茸ちちたけ（きのこ）」のつゆです。茄子と油炒めをしてやや濃いめの麺つゆに仕上げています。き […] 続きを読む
江戸そばつゆ（無添加そばつゆ） 公開日：2023年10月31日 めんつゆ通信販売 ◇分類：つゆ ◇商品内容：一人前70ｍｌ×６袋 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵９０日 濃厚な本返しを強めに使用しながらも鰹本枯れ節を利かせた本格そばつゆです。 化学調味料、保存料無添加のストレートタイプです。 続きを読む
国産鴨ダシつゆ 更新日：2023年11月22日 公開日：2023年10月30日 めんつゆ通信販売 ◇分類：つゆ ◇商品内容：43ｇ×5袋 ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 国産合鴨を使用した鴨ダシつゆ。沸騰した湯で希釈するだけ。つけ鴨そばに〇 続きを読む
日光青唐辛子そばつゆ 公開日：2023年10月30日 めんつゆ通信販売 ◇分類：つゆ ◇商品内容：200ｍｌ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 青唐辛子特有のさわやかな香りと甘さすっきりのそばつゆ。ピリ辛です。2倍希釈 続きを読む
日光くるみそばつゆ 公開日：2023年10月30日 めんつゆ通信販売 ◇分類：つゆ ◇商品内容：200ｍｌ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 くるみのコクとゴマの風味が利いた甘味噌仕立てのそばつゆです。2倍希釈。ドレッシングにも〇 続きを読む
日光そばつゆ 公開日：2023年10月30日 めんつゆ通信販売 ◇分類：つゆ ◇商品内容：200ｍｌ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 国産丸大豆しょうゆに、枕崎産の鰹本枯れ節と本枯れ宗田節を 利かせた本格そばつゆです。 ざる用で2倍希釈、かけ用で5倍希釈です。 続きを読む
日本橋髙島屋「グルメのための味百選」に出店致します。 更新日：2023年11月1日 公開日：2023年10月30日 お知らせ 日本橋髙島屋「グルメのための味百選」に出店 日時：2023年11月1日～6日 10：30～19：30 11/6最終日・18：00まで 場所：日本橋髙島屋本館8階催事場K-6 米山そば治平庵・新そば手打ち実演販 […] 続きを読む
2023・第15回鹿沼そば天国・新そば味比べが開催されます。 更新日：2023年11月1日 公開日：2023年10月30日 お知らせ 2023・第15回鹿沼そば天国・新そば味比べが開催されます。 日時：2023年11月11日、12日（土・日） 9：30～15：00 場所：鹿沼市花木センター 詳しくはこちらのチラシをご覧ください。 続きを読む
令和5年 日光山麓・初夏（はつなつ）の新そば（なまそば） 細切り二人前江戸そばつゆ付 更新日：2023年10月31日 公開日：2023年10月29日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：なまそば ◇商品内容：400ｇ（めん260ｇ）二人前、江戸そばつゆ付 ◇ゆで時間目安：１分半～２分 ◇販売温度帯：冷蔵商品 ◇賞味期限：冷蔵８日 ◇八割そば 日本山麓、春蒔き～初夏収穫のはつなつの新そばです。若々 […] 続きを読む
令和5年 日光山麓・初夏（はつなつ）の新そば・石臼挽きそば粉 更新日：2023年10月31日 公開日：2023年10月28日 蕎麦各種通信販売 ◇分類：そば粉 ◇商品内容：1ｋｇ ◇販売温度帯：常温商品 ◇賞味期限：常温180日 日光山麓、春蒔き～初夏収穫のはつなつの新そばです。若々しい青みのあるそばの実は 土壌作りからの生産管理を行う適期収穫の賜物。さわやかな […] 続きを読む
令和五年『権現水大寒仕込み』『日光寒晒し蕎麦』発売開始しました。 更新日：2023年11月1日 公開日：2023年3月7日 お知らせ 令和五年 権現水大寒仕込み 日光寒晒し蕎麦 発売開始しました。 続きを読む
とちぎＳＤＧｓ推進企業登録制度に登録されました。 更新日：2023年11月1日 公開日：2022年10月13日 お知らせ 「とちぎＳＤＧｓ推進企業登録制度」に、米山そば工業㈱が登録されました。 「とちぎＳＤＧｓ推進企業登録制度」は、栃木県内の企業等でのSDGs推進の機運を醸成するとともに、SDGs達成に向けた企業の主体的な取り組みを促進し、 […] 続きを読む
